다짐육으로 감칠맛과 영양을 더하는 "가지 다짐육 볶음" 만들기 / 쉽고 맛있어요!
모두가 좋아하는 가지 다짐육 볶음 오랜만에 돌아온 요리 레시피 시간! 요리 레시피 카테고리는 '미래의 나'를 위해 써두는 레시피로 나의 요리 공책과 비슷하다. 한번 직접 해보고 맛있는 레시피만 써서 남겨두고 있다★ 오늘은 가지 다짐육 볶음을 해보았다. 흔하지 않은 반찬 메뉴라서 잘 알려져 있지 않지만, 가지를 싫어해도 다짐육이 있기 때문에 맛있게 먹을 수 있고, 밥반찬으로도 좋지만, 비벼먹기에도 제격이라 만능 반찬 템이다. 거기다 준비물도 아주 간단하다. 가지, 다짐육 100g ~ 150g, 청양고추 2개, 파 간장 2T, 설탕 or 매실액 1T, 굴소스 1T, 깨소금, 맛술, 후추 소금 요즘 가지가 제철이라 가지 요리가 참 맛있다. 어렸을 때는 가지를 뭔 맛으로 먹는지도 몰랐는데, 요즘은 가지가 얼마나..
2020. 7. 29.